Nusskuchen vom Blech
200g Butter
200g Xylit oder Kokosblütenzucker
8 Eigelb
200g Dinkel
2 Tel. Backpulver
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8 Eischnee zuerst aufschlagen
300g Xylit oder Kokosblütenzucker
2 x Vanillezucker- am besten selbst gemacht. (Rezept siehe Vortrag + Öle)
400g gemahlene Haselnüsse
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2 x Schokoladen oder Nussguss noch auf den heißen Kuchen geben.
Ich trenne als erstes die Eier und schlage das Eiweiss auf und mische den Belag zusammen. Dann fertige ich denTeig und gebe den Belag drauf.
180 Grad für ca. 35 Minuten backen.