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Nusskuchen vom Blech

Nusskuchen vom Blech

200g Butter

200g Xylit oder Kokosblütenzucker

8 Eigelb

200g Dinkel

2 Tel. Backpulver

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8 Eischnee   zuerst aufschlagen

300g Xylit oder Kokosblütenzucker

2 x Vanillezucker- am besten selbst gemacht. (Rezept siehe Vortrag + Öle)

400g gemahlene Haselnüsse

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2 x Schokoladen oder Nussguss noch auf den heißen Kuchen geben.

Ich trenne als erstes die Eier und schlage das Eiweiss auf und mische den Belag zusammen. Dann fertige ich denTeig und gebe den Belag drauf.

180 Grad für ca. 35 Minuten backen.

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